· Первые шаги
Самое главное, нельзя начинать одному!!! 
У Вас хотя бы первое время, должен быть партнер, который обеспечит страховку и помощь необходимую на начальном этапе. Также нельзя забывать о ветре. Если дует "много" или Вы не уверены, подождите пока стихнет или перенесите свой выезд на другой день. Не торопитесь! Кайт очень хорош, но и очень опасен при неумелом обращении. А на первом этапе, ошибок, Вам не избежать. Главное в кайтинге это ваше здоровье!!!  
Поэтому, лучше всего начинать в слабый ветер 3-5 м\с и с инструктором.  

· Какой кайт мне купить?
Здесь все зависит от того, что Вы хотите получить от кайта и сколько денег готовы на это потратить. Кайты на рынке сейчас обладают отличными летными характеристиками, практически все. Сложно найти "плохой" кайт, производить дешёвки невыгодно. Однако легче от этого не стало. Мы все равно остаемся перед выбором.. Какой же кайт купить?  
На мой взгляд для начала нужно выбрать назначение кайта, чем вы хотите заняться.. будет ли это фристайл (трюки), фрирайд (свободное катание) или скоростное катание. 

В какое время года преимущественно будете кататься.. Кайты делятся на летние (надувастики) и зимние (парафойлы). И на тех и на других можно кататься круглый год, технологии позволяют.  Кст фойл не нужно надувать)) и в слабые ветра "балоннику" с ним не сравниться. 

Если все-таки летом, да еще и фристайл, то несомненно подойдут кайты WAINMAN, отличные летные характеристики, стабилен, устойчив, имеет активный дипауэр..

Да что тут говорить...  Кайт Wainman Smoke получил звание кайт года

http://www.iksurfmag.com/
Поздравляем Wainman  Hawaii - бренд достаточно новый, но с родословной, уходящей к самым истокам кайтсерфинга. Именно кайт Wainman Smoke 9м. стал кайтом 2010 года по мнению читателей журнала Kite Surfing International. Wainman Smoke был черезвычайно популярным кайтом в 2010 году и одним из тех, за кого голосовали читатели. Борьба развернулась между Wainman Smoke и F-One Bandit III, но большинство голосов получил Wainman.

Для тех кто собирается кататься в основном зимой, компания ParaAvis готова предложить большой выбор моделей для самых маленьких и самых больших кайтеров, по приемлемым ценам. Параавис это российская компания, поэтому обслуживание и сервис на уровне. За сами кайты можно сказать, что они очень надежны и прекрасно сбалансированы, ведь над ними работают лучшие наши специалисты в области аэродинамики!

Для всех у кого есть желание получить классный кайт за половину цены есть кайты компании AEROS. Последние в очереди, но не последние по значению :) Основным ключом производства компании являются дельтапланы, пара-планы и т.д., занимаются они этим уже давно, поэтому можете представить какой у них опыт! Откровенно говоря стоимость кайтов немного шокирует, т.к. стоят они и в правду крайне мало. тем не менее я катался на этих кайтах, и скажу что они прекрасно подходят для всех направлений и сделаны очень добротно! 

Вот пожалуй и все.. Но выбирать по прежнему Вам!

· Лыжи или сноуборд использовать для катания с кайтом?

Это каждый выбирает сам для себя. Скажу только что на лыжах проще поехать, но сноуборд интереснее! Доска предпочтительней на мой взгляд во фристайле.. высокие прыжки, вращения, трюки. Но на доске нельзя так разогнаться как на лыжах. Если Вы освоите и то, и другое.. это только Вам в плюс!